cara membuat ayam pangsit kering
77 / 100

Setiap makanan pastinya menggunakan topping untuk menambah ketertarikan orang untuk memakan juga untuk menambah cita rasa yang bervariasi. Topping pangsit salah satunya. Pangsit sangat cocok dijadikan topping pada makanan apa saja, bisa juga dimakan langsung dengan saus atau kecap. Pangsit ada banyak sekali variasi isiannya. Salah satunya berisikan daging ayam. Nah kali ini, saya akan memberi tau kepada anda resep cara membuat ayam pangsit kering yang enak dan renyah.

Pangsit sangat cocok dengan isian daging ayam. Selain daging ayam, biasanya pangsit diisi udang,sayuran,mie, dan lain sebagainya. Pangsit biasanya juga disajikan dalam bentuk kukus atau kuah, namun kali ini saya akan membagikan resep cara membuat ayam pangsit kering yang enak dan renyah saja. Simak baik-baik ya !

Resep Cara Membuat Ayam Pangsit Kering Yang Enak Dan Renyah

cara membuat ayam pangsit kering
cara membuat ayam pangsit kering

Seperti pada gambar di atas, Pangsit memang cocok sekali disajikan begitu saja dan bisa anda nikmati menggunakan saus dan kecap. Namun jika anda ingin menikmatinya dengan makanan, cobalah untuk menjadikan pangsit sebagai makanan pendamping mie ayam, bakso, nasi goreng, mie goreg, kwetiau goreng, dan masih banyak lagi.

Saus pada pangsit sebenarnya ada yang khusus. Kali ini saya juga akan memberi tahukan kepada anda cara membuat sausnya juga. Kira-kira bahan apa saja ya yang di perlukan untuk membuat pangsit juga bagaimana ya cara pembuatannya? Yuk kita si mak resepnya di bawah ini !

Bahan-bahan :

  • 200 gram dada ayam
  • Kulit pangsit secukupnya
  • 2sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 1/2 siung bawang bombay (iris/ cincang kasar) untuk saus
  • 2 bawang merah (haluskan)
  • 1 sdt saus tiram untuk saus
  • 1 sdt minyak wijen untuk saus
  • 2 sdm saus cabai dan tomat ( untuk bahan saus )
  • 200ml air matang
  • Gula pasir secukupnya
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sd penyedap rasa
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggorengĀ 

Cara Membuat Ayam Pangsit Kering :

  1. Blender daging ayam sampai halus merata, sambil kita menyiapkan bumbu-bumbu yang lain.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
  3. Campur daging ayam yg sudah dihaluskan, tepung terigu, tapioka, bumbu tumis, garam secukupnya, gula, royco/ kaldu bubuk, penyedap rasa setelah itu anda bisa menambahkan sedikit air sampai tercampur rata.
  4. Lalu tata adonan di kulit pangsit 1 persatu
  5. Siapkan kulit pangsit di telapak tangan anda, lalu masukkan adonan isian 1 sendok makan
  6. Kukus kurang lebih 10 menit, angkat
  7. Dinginkan di kulkas sekitar 30 menit dan bisa digoreng
  8. Goreng pada api sedang hingga berwarna kecoklatan
  9. Pangsit siap dihidangkan sebagai topping maupun disantap memakai saus pangsit

Cara Membuat Saus Untuk Ayam Pangsit Kering :

  1. Siapkan irisan bawang bombay 1/2 ukuran sedang, lalu cincang kasar
  2. Tumis pada 3 sdm minyak goreng, tumis hingga harum
  3. Masukkan 200ml air lalu masukkan saus tiram dan minyak wijen
  4. Aduk, lalu masukkan saus sambal dan saus tomat serta penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya.
  5. Tunggu hingga agak mengental dan masukkan ke dalam wadah
  6. Saus siap disajikan bersama pangsit !

Jadi, itu dia resep cara membuat ayam pangsit kering yang enak dan renyah. Resep ini bisa anda terapkan saat kehabisan ide masakan atau bisa juga untuk ide membuat usaha kuliner. Atau usaha online makanan beku berupa pangsit. Pelajari juga yuk cara membuat pangsit mie agar referensi memasak anda semakin bertambah ! Karena isian pangsit tidak hanya daging ayam saja. Pangsit bisa di isi dengan udang, sayur, maupun mie, dan lain sebagainya.

Pangsit ini bisa anda jual karena peminatnya yang lumayan banyak terutama anak-anak, remaja, dan dewasa. Harga pangsit pun tergolong standar, modal yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak. Jadi anda akan memperoleh keuntungan yang lumayan besar dengan berjualan pangsit. Harga pangsit kisaran Rp.1.000,00 hingga Rp.5.000,00 tergantung isian dan tempat penjualannya.

Sekian artikel dari saya, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya !

By Darm

The Fastcoder Blog