Resep Kue Kering Tanpa Oven dan Mixer

Resep Kue Kering Tanpa Oven dan Mixer

Mau bikin kue kering tapi tidak punya oven dan mixer? Tenang, resep kue kering tanpa oven dan mixer ini bisa jadi alternatif dalam membuat kue kering. Yuk, segera buat untuk camilan akhir pekanmu!

Kue kering umumnya identik dengan kue yang dipanggang dengan bantuan oven. Namun ternyata, saat ini tidak semua kue kering harus dibuat menggunakan oven. Ada berbagai jenis kue kering yang pembuatannya tidak butuh oven, bahkan mixer.

Kamu hanya perlu teflon atau wajan penggorengan sebagai pengganti oven. Meski dibuat tanpa oven dan mixer, kue kering ini juga tidak kalah lezat dan sangat menggugah selera, lho!

Tertarik untuk mengisi akhir pekanmu dengan membuat kue kering simpel ini? Yuk, simak 8 resep kue kering tanpa oven dan mixer berikut ini!

Resep Simpel Bikin Kue Kering

1. Cornflakes

Kue kering cornflakes merupakan sebuah sajian kue kering yang mencoba memadukan kelezatan dari cornflakes di dalam balutan kue kering yang sangat menggoda. Apakah kamu penasaran ingin mencoba membuat hidangan kue kering cornflakes yang sangat sederhana dan mudah ini di rumah? Yuk, simak cara bikin kue kering tanpa oven berikut ini!

Bahan-bahan:

• 200 gram cornflakes
• 250 gram cokelat batangan 
• 50 gram gula tabur warna warni (sprinkle) 
• Kertas cake cup ukuran kecil secukupnya

Cara Membuat Cornflakes:

1. Potong-potong cokelat batangan menjadi beberapa bagian, kemudian tim sampai lumer.
2. Angkat cokelat, kemudian masukkan cornflakes. Aduk perlahan-lahan sampai permukaan cornflakes tertutup dengan cokelat. 
3. Ambil cornflakes dengan ukuran 1 sendok teh dan letakkan pada kertas cake cup yang sudah disiapkan. 
4. Taburkan sprinkle dan masukkan ke dalam kulkas supaya mengeras. 
5. Cornflakes siap untuk dinikmati.

2. Kastengel

Kue kastengel yang menjadi favorit saat hari raya juga bisa dimasak di tanpa oven dan mixer. Pastikan bahan-bahannya lengkap dan ikuti cara pembuatannya supaya tetap enak disantap bersama keluarga besar.

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 4 sdm mentega
• 2 kuning telur
• 1 sdt garam halus
• 2 sdm krim (opsional)
• 250 gram keju cheddar parut
• 500 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 25 gram susu bubuk
• 1 sdt baking powder

Bahan Olesan dan Taburan:

• 1 kuning telur
• 50 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Kastengel:

1. Campurkan baking powder, tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
2. Kocok margarin, mentega, dan kuning telur menggunakan pengocok sampai lembut dan pucat.
3. Masukkan krim dan keju, kocok kembali sampai benar-benar tercampur rata. Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan spatula.
4. Ambil sedikit adonan tersebut, bentuk memanjang seukuran 1-2 ruas jari telunjuk, kemudian sisihkan.
5. Kocok lepas kuning telur, lalu olesi permukaan kaastengel dengan kuning telur. Selanjutnya, beri keju cheddar parut sebagai taburan.
6. Siapkan teflon dan panaskan, kemudian letakkan sarangan dengan bagian dasarnya berada di atas. Tutup dan biarkan hingga sarangan benar-benar panas.
7. Olesi sarangan menggunakan margarin, kemudian tata kastengel di atasnya, berikan jarak pada setiap kastengel.
8. Tutup teflon, masak menggunakan api ukuran sedang sampai kaastengel matang sempurna.
9. Angkat dan biarkan sampai dingin. Kastengel siap dihidangkan untuk keluarga.

3. Nastar

Sepertinya, hampir semua orang menyukai kue nastar yang kerap disajikan saat momen lebaran ini. Dengan resep yang tepat, kue kering yang satu ini akan terasa gurih dan lezat saat dinikmati bersama keluarga meski dibuat tanpa oven dan mixer. Yuk, simak resep kue kering tanpa oven dan mixer yang satu ini!

Bahan-bahan:

• 8 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 1/2 sdm gula halus
• 2 butir kuning telur
• 45 gram Blue Band Cake and Cookie
• Sedikit vanili
• 1/2 saset susu bubuk Dancow
• Keju
• Selai nanas

Cara Membuat Nastar:

1. Kocok satu kuning telur, susu, gula, Blue Band, dan juga vanili. Selanjutnya, masukkkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak. Uleni sampai adonan tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan, beri selai nanas sebagai isian, kemudian bentuk menjadi bulat. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
3. Panaskan teflon yang sudah diletakkan sarangan di bagian atasnya. Olesi sarangan tersebut menggunakan margarin. Jika sudah panas, tata nastar di atas sarangan, panggang menggunakan api ukuran kecil.
4. Tutup dan biarkan selama kurang lebih 15 menit. Buka tutup, lalu olesi menggunakan kuning telur dan beri parutan keju. Tutup lagi dan tunggu sampai nastar matang.

4. Kue Lidah Kucing

Beruntungnya, kue lidah kucing juga dapat dibuat tanpa oven dan mixer. Cukup gunakan teflon yang diberi sarangan di atasnya untuk mematangkan adonan lidah kucing. Yuk, segera buat kue lidah kucing dengan resep kue kering tanpa oven dan mixer di bawah ini!

Bahan-bahan:

• 10 sdm tepung terigu
• 10 sdm margarin
• 2 sdm tepung maizena
• 6 sdm gula halus
• 1 butir putih telur

Cara Membuat Kue Lidah Kucing:

1. Campurkan gula halus dengan margarin, aduk sampai rata dan kocok hingga warnanya menjadi putih pucat. Cukup menggunakan garpu atau pengocok.
2. Ayak tepung terigu dan tepung maizena. Masukkan putih telur, tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak tadi ke dalam adonan gula halus dan margarin. Aduk-aduk rata searah.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag. Gunting di bagian ujung.
4. Semprotkan adonan tersebut ke atas sarangan atau saringan panci yang sudah diolesi tipis menggunakan margarin. Beri jarak pada tiap adonan karena akan melebar ketika dipanggang.
5. Panaskan teflon, tempatkan sarangan yang sudah disemprot adonan ke atas teflon. Tutup dan panggang selama 15-20 menit menggunakan api ukuran kecil.
6. Buka dan cek kematangan kue lidah kucing, Jika sudah terlihat kering dan keras, angkat. Lakukan sampai adonan habis.

5. Kue Putri Salju

Resep kue putri salju tanpa oven ini juga patut kamu coba selagi belum sempat memiliki oven di rumah. Meski tidak serenyah yang dioven, rasanya tidak kalah enak, lho! Gula halus yang terasa dingin sudah dipastikan akan memanjakan lidahmu dan keluarga.

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 250 gram tepung terigu
• 1 butir kuning telur
• 30 gram tepung maizena
• 30 gram gula halus
• Gula halus secukupnya sebagai taburan

Cara Membuat Kue Putri Salju:

1. Campurkan kuning telur bersama gula halus sampai gula larut. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan juga margarin, aduk sampai rata.
2. Uleni sebentar sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Pipihkan adonan dan cetak menggunakan cetakan bulan sabit. Jika tidak ada cetakan, dapat dibentuk bulat-bulat seperti nastar.
4. Panaskan teflon, tempatkan sarangan dandang di atas teflon. Tata adonan di atasnya serta beri jarak. Tutup menggunakan teflon atau tutup panci.
5. Panggang menggunakan api ukuran kecil. Jika permukaan kue sudah kecokelatan dan terlihat matang, balik satu persatu dan panggang kembali sampai matang seluruhnya.
6. Apabila sudah kering, angkat, dan biarkan sampai dingin. Lakukan hingga adonannya habis.
7. Taburi kue menggunakan gula halus sampai merata. Tata di wadah atau toples dan siap untuk dinikmati.

6. Kue Kecipir

Resep kue kering dari tepung ketan ini menggunakan teknik pematangan digoreng. Tentu sajakamu tidak perlu repot-repot menggunakan oven. Yuk, cobain resep kue kering tanpa oven dan mixer ini!

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdm garam
• 200 gram tepung ketan
• 20 gram tepung maizena
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Kecipir:

1. Kocok telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir dan garam sedikit demi sedikit. Kocok kembali sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung ketan dan tepung maizena ke dalamnya. Aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan adonan tersebut ke dalam plastik piping bag. Semprot adonan menggunakan spuit bintang kecil sepanjang 8 cm di dalam wajan datar yang sudah diisi minyak dan telah dipanaskan.
4. Goreng menggunakan api sedang sampai matang dan kering.
5. Kue kecipir siap untuk dinikmati.

7. Kue Kering Cokelat

Resep kue kering coklat ini istimewa, sebab menggunakan oat yang rendah gula dan menambah tekstur di dalam adonannya. Simak resep kue kering tanpa oven dan mixer, kue kering cokelat berikut ini!

Bahan-bahan:

• 4 sdm quaker oats
• 7 sdm gula pasir
• 2 sdm cokelat bubuk
• 7 sdm mentega
• 1 sdt vanili
• 8 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat Kue Kering Cokelat:

1. Campurkan semua bahan, kemudian uleni sampai adonan kalis.
2. Bentuk bulat-bulat dan pipihkan menggunakan tangan saja, tata di atas teflon yang sudah diolesi dengan mentega.
3. Panggang di atas teflon dengan api yang kecil, kemudian tutup kurang lebih selama 5 menit, lalu balik dan tunggu selama 5-10 menit sampai matang dan berwarna kecokelatan.
4. Angkat dan dinginkan sebentar sebelum dimasukkan ke dalam toples.

8. Kue Kering Cokelat Kacang

Kue kering coklat kacang yang dimasak di atas teflon rasanya tidak kalah enak dengan yang dipanggang di dalam oven. Cocok benget buat dimakan bareng teh hangat, nih! Berikut resep kue kering tanpa oven dan mixer yang dapat kamu coba praktikkan di rumah.

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 100 gram butter
• 400 gram tepung terigu
• 100 gram gula halus
• 2 sdm cokelat bubuk
• 100 gram dark chocolate
• 2 butir kuning telur
• Choco chips
• Kacang tanah tumbuk kasar

Cara Membuat Kue Kering Cokelat Kacang:

1. Campurkan margarin, butter, dan juga gula halus. Jangan terlalu lama asalkan sudah tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur, aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan, kemudian masukkan choco chips dan kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar. Aduk menggunakan spatula sampai bisa dibentuk.
4. Cetak adonan dengan bentuk bulat pipih, kemudian panaskan wajan yang sudah diolesi menggunakan margarin.
5. Panggang adonan di atas teflon dengan api ukuran kecil supaya tidak gosong. Kemudian, tutup dan tunggu sampai matang dan kering.
6. Jika sudah, angkat dan tunggu sampai dingin, kemudian tata di dalam toples.

Nah, itulah tadi beberapa resep kue kering tanpa oven dan mixer yang dapat kamu coba buat di rumah. Untuk menemani camilan ini, kamu bisa mencoba cara membuat ice americano yang mudah dan juga murah. Selamat  menikmati kue kering ini bersama keluarga!