Haloo kawan kawan pada artikel kali ini saya akan membagikan sebuah resep bistik daging giling mudah dan enak kepada kalian, nah bagi kalian yang penasaran yuk simak sampai selesai.
Daging steak: menu global
Kini steak sudah tidak asing lagi di lidah setiap orang di berbagai belahan dunia. Karena popularitas hidangan ini, ada berbagai metode memasak dan lauk pauk di hampir setiap negara. Steak disiapkan dengan campuran berdasarkan karakteristik masing-masing daerah. Mari kita lihat keunikannya di negara-negara berikut:
Irlandia
Orang Irlandia menyukai steak dengan bacon dan memasaknya dengan rasa yang manis dan tajam. Mereka menyebutnya steak dan pai guinness.
Asia
Di negara-negara Asia, steak lebih spicier dan spicier, dengan bahan utama kecap dan merica. Hal ini sesuai dengan selera lidah bangsa Asia. Di Indonesia sendiri, steak lebih dikenal dengan steak. Namun, tidak ada sumber sejarah yang secara jelas membuktikan asal usul steak di Indonesia.
Kemungkinan besar ada seorang warga atau chef belanda yang mewariskan sebuah resep tentang bistik ke anak buahnya dan salah satunya yaitu orang indonesia. Setelah kemerdekaan, ada hidangan bernama steak, yang menyerupai steak ala Belanda, berupa irisan daging sapi, disajikan sebagai lauk berupa kentang goreng dan sayuran, kemudian diberi saus.
Timur Tengah
Di Timur Tengah, mereka menyebut menu steak sebagai kebab.
Australia
Di Australia, sebaliknya, mereka menikmati steak yang tebal dan empuk serta diisi dengan kulit tiram panggang.
Paris
Kota dengan resep yang enak dan orisinal yaitu prancis, keahlian yang dimiliki penduduknya yang suka makan dan minum yang memberikan gelar tersebut. Di prancis steak atau bistik biasanya disajikan dengan kentang goreng. Terkadang steak disajikan dengan salad.
Swiss
Swiss menggunakan saus salsa ke dalam steak yang dibuatnya dan di hidangkan dengan sup jamur.
Amerika Serikat
Makan malam steak ala AS terdiri dari sepotong steak yang dikombinasikan dengan karbohidrat seperti kentang panggang, kentang goreng atau kentang tumbuk dan bahkan roti gulung. Disertai juga dengan sayuran jagung, kacang hijau, jamur, asparagus, tomat, kacang polong dan bawang bombay. Terkadang steak disajikan dengan udang atau lobster.
Italia
Italia tidak dapat mengkonsumsi steak sebelum perang dunia 2 berakhir, hal ini karena kondisi yang sangat tidak memungkinkan. Saat ini wilayah Pledmont dan Tuscany di Italia terkenal dengan kualitas daging sapi mereka.
Cara Membuat Bistik Daging Giling
Bahan:
300 gram daging dalam, digiling
100 gram ayam giling
1 sendok makan tepung roti
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok teh garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 putih telur
50 gram keju parut
Bahan untuk sausnya:
1/2 bawang bombay, cincang
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus barbekyu
1/2 sdt pala bubuk
1/8 sdt merica bubuk
1/2 sendok teh garam
500 ml air
2 sdm margarin untuk menumis
Bahan tambahan:
100 gram kentang goreng
2 buah wortel, potong-potong
50 gram buncis, potong 4 cm²
Cara membuat steak bola:
- Bola Steak, Giling daging dan juga tepung roti, lalu jangan lupa tambahkan kecap manis, garam, merica, pala, keju parut, dan putih telur. Bentuk bola. Goreng dengan mentega hingga berubah warna.
- Tumis saus dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bahan saus. Biarkan mendidih.
- Tambahkan bakso. air Taung. Biarkan mendidih. Lalu sajikan dengan ditemani kentang goreng atau sayur.
Oke kawan kawan mungkin sekian dari saya dan artikel Resep Bistik Daging Giling Mudah Dan Enak, nah bagi kalian yang ingin membuat bistik sendiri dirumah, kalian bisa menggunakan mesin giling daging untuk mempermudah pengolahannya, karena mesin digunakan untuk mempermudah urusan bagi manusia.