Cara Membuat Sambal Keripik Singkong

Hai teman-teman jadi pada artikel kali ini saya membagikan resep sambal keripik singkong yang enak. Yuk di simak baik-baik teman-teman supaya enak, langsung saja kita ke cara membuat sambal keripik singkong.

Cara Membuat Sambal Keripik Singkong

1. Sambal Keripik Singkong Balado Pedas

Bahan – Bahan :

• Singkong yang sudah di goreng kurang lebih 1 kg
• 3 ons cabai merah keriting
• 2 ons cabai merah kering
• 1/2 sendok makan gula pasir
• Asam jawa secukupnya
• 8 siung bawang putih
• 1 lembar daun jeruk
• Penyedap rasa secukupnya
• 2 ons gula merah
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Keripik Singkong Balado Pedas :

1. Pertama blender cabai merah, cabai kering dan bawang putih
2. Lalu panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu yang sudah di blender
3. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, gula merah, asma jawa dan jeruk, setelah itu beri sedikit air kuranf lebih 200 ml
4. Setelah itu aduk sampai mengental dan berubah warna jangan lupa koreksi rasa
5. Selanjutnya biarkan sampai mengering, Kemudian matikan kompor setelah itu dinginkan kira-kira 15 menitan

2. Sambal Keripik Singkong

Bahan – Bahan :

• 2 kg ubi roti
• 2 ons cabai merah
• 1 ons ikan teri
• 1/2 sendok teh garam
• 1 bks asam jawa
• 3 siung bawang merah
• 1/2 ons bawang merah
• 3 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Sambal Keripik Singkong :

1. Pertama-tama cuci singkong sampai bersih, lalu potong-potong panjang
2. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng singkong sampai matang. Setelah itu tiriskan, Goreng ikan teri sampai matang
3. Setelah itu, Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih sampai halus ya. Kemudian, tumis hingga matang. Terus tambahkan garam dan gula pasir, jangan lupa masukkan asam jawa. Lalu aduk sampai merata ya
4. Selanjutnya masukkan ikan teri yang sudah digoreng, Masukkan singkong yang sudah di goreng, Lalu aduk sampai merata

3. Sambal Setan Keripik Singkong

Bahan – Bahan :

• 500 gram singkong
• 40 bh cabe merah keriting
• 10 siung bawang merah
• Garam, gula dan gula merah secukupnya
• Minyak untuk menumis bumbu sesuai selera
• 5 siung bawang putih

Cara Membuat Sambal Setan Keripik Singkong :

1. Pertama kupas singkong lalu cuci hingga bersih. Lalu iris tipis-tipis
2. Kemudian goreng irisan singkong hingga kuning keeemasan. Goreng sampai habis ya
3. Lalu blender bumbu halus. Tumis bumbu untuk minyaknya sedikit saja, Kemudian tumis bumbu sampai benar-benar masak (hingga kelihatan minyak di atas tumisan sambalnya) Jangan lupa masukkan garam,gula dan gula merah secukupnya. Tes rasa
4. Selanjutnya kalau sudah pas, Diamkan beberapa menit hingga sambal tidak terlalu panas
5. Terakhir kalau sambal sudah tidak panas lagi maka keripik singkong bisa di campurkan kedalam sambal. Aduk-aduk sampai rata ya.

Selain bisa di buat sambal singkong juga bisa di buat bumbu keripik singkong pedas

3. Sambal Gula Merah Keripik Singkong

Bahan – Bahan :

• 1 kg singkong merah
• 12 bh cabe merah keriting
• 3 keping gula merah
• 100 ml santan hangat
• Garam dan lada secukupnya
• 5 bh cabe merah rawit
• 4 siung bawng merah
• 6 bh daun jeruk (Ingat buang batangnya)
• 7 siung bawang merah

Cara Membuat Sambal Gula Merah :

1. Pertama kupas dan bersihkan singkong terlebih dahulu, Iris tipis pakai pisau atau alat iris singkong yang tipisnya rata
2. Lalu goreng singkong sampai matang dan kriuk. Sisihkan
3. Kemudian haluskan bumbu cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit merah keriting hingga halus. Setelah itu tumis dengan api sedang sampai baunnya harum, jangan lupa masukkan santan, garam, lada, daun jeruk dan gula merah.
4. Selanjutnya masak sampai bumbu matang ya terus matikan api
5. Terakhir masukkan keripik singkong, Aduk-aduk sampai merata keseluruhan lalu sajikan

4. Sambal Asam Manis Keripik Singkong

Bahan -Bahan :

• 1/4 keripik singkong
• 3 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 6 cabe merah
• 4 buah cabe rawit
• 5 sendok gula pasir
• 1/2 gelas belimbing air
• Garam secukupnya
• Minyak sedikit untuk menumis

Cara Membuat Samabl Asam Manis keripik Singkong :

1. Pertama tumis bumbu yang telah di haluskan
2. Sesudah bumbu matang, sisihkan
3. Lalu masak gula bersama air sampai mengental
4. Selanjutnya ketika gula sudah kental, Masukkan sambal, kemudian aduk sebentar saja
5. Terakhir matikan kompor, kemudian masukkan keripik singkong, aduk sampai rata. Dinginkan dan simpan dalam wadah tertutup rapat ya.

Cukup sekian tentang cara membuat sambal keripik singkongnya selamat mencoba dan semoga bermanfaat.