Cold room sebagai salah satu mesin pendingin yang banyak digunakan oleh pelaku industri makanan untuk menyimpan suatu produk makanan dan minuman agar kualitasnya terjaga, serta tahan lama, sehingga tidak heran jika mesin ini di desain dengan suhu simpan yang tepat, sehingga produk makanan dan minuman tersebut lebih awet.
Mengetahui Jenis-Jenis Cold Room
Cold room menjadi salah satu mesin penunjang bisnis yang penting, di mana sebagai mesin pendingin yang mampu untuk membantu menyimpan semua produk makanan dan minuman agar kualitasnya tetap terjaga dengan baik. Untuk itu, Anda harus tahu jenis-jenis dari cold room ini adalah sebagai berikut :
1. Chilled Room
Chilled Room menjadi salah satu ruangan untuk penyimpanan dengan suhu chiller kurang lebih antara 0 – 8 C. Chilled room sendiri biasanya digunakan untuk menyimpan bahan-bahan segar, seperti sayur dan buah atau produk makanan dan minuman yang lainnya
2. Freezer Room
Freezer room merupakan mesin pendingin yang memiliki rentang suhu antara -25 sampai -18 C yang berfungsi untuk membekukan bahan makanan. Dengan suhu tersebut, bahan makanan yang seringkali disimpan adalah daging, susu, dan bahan makanan lainnya dengan suhu di bawah 0 C.
3. Blash Freezer
Blash Freezer sebagai mesin pendingin yang memiliki rentang suhu antara -40 sampai -30 C, di mana blast freezer sendiri berfungsi untuk membekukan bahan makanan dengan waktu singkat. Tujuannya untuk mencegah bakteri tidak dapat berkembang dan merusak bahan makanan tersebut, seperti seafood yang merupakan salah satu makanan bernutrisi tinggi yang mudah rusak.
4. Blast Chiller
Blast Chiller sebagai salah satu mesin untuk mendinginkan makanan yang sudah dimasak dalam waktu singkat, di mana mesin ini memiliki kemampuan pendinginan dengan temperatur antara 1°C – 4°C.
Sebagai mesin pendingin penyimpan produk makanan dan minuman seperti cold room, Anda harus tahu bagaimana menjaga suhu cold room agar tetap stabil. Untuk informasi lengkapnya mesin tersebut Anda bisa langsung cek di website https://jayaagungmesin.com.