Haloow kawan kawan bertemu lagi kita pada website ini, nah pada artikel kali ini saya akan membagikan sebuah informasi tentang cara membuat minyak goreng dari kelapa, nah bagi kalian yang tertarik yuk simak sampai selesai.
Cara membuat minyak kelapa sendiri
Untuk membuat minyak kelapa sendiri dirumah kalian harus melakukan beberapa langkah. Berikut beberapa langkahnya :
Metode 1: masak kelapa
Siapkan 4 gelas air dan panaskan sampai beruap. Sambil menunggu air mengepul, gosok 2 butir kelapa tua. Campur kelapa kering dengan air panas dan haluskan dengan mixer.
Saring air kelapa yang sudah dihaluskan melalui saringan sempit untuk mendapatkan santan. Jika santan sudah mengental, masak dengan api sedang.
Aduk-aduk terus sampai air mendidih, keluar uap dan santannya terpisah dari minyaknya. Proses ini biasanya dilakukan dengan waktu yang lama sekitar 1 jam.
Cara 2: menyaring kelapa
Potong daging kelapa tua menjadi potongan-potongan kecil. Aduk hingga menjadi massa yang halus dan, jika perlu, Anda dapat menambahkan air agar prosesnya lebih mudah dan lebih cepat.
Saring hasil blender hingga menghasilkan santan. Tambahkan air dan ulangi untuk menghasilkan banyak santan. Diamkan jus selama 24 jam untuk memisahkan santan kelapa dari minyak kelapa.
Metode 3: endapkan kelapa
Gunakan kelapa segar atau kelapa parut tawar, yang tersedia secara komersial. Kalau kalian menggunakan kelapa segar, maka kalian harus memotong kecil kecil kelapa dan menjemurnya hingga kering. Namun, jika Anda menggunakan kelapa kering yang dibeli di toko, pastikan Anda menggunakan varietas dengan permukaan yang kasar.
Masukkan kelapa secara bertahap ke dalam blender. Tuangkan hasil blender ke dalam gelas dan simpan di tempat yang hangat sepanjang hari. Nantinya minyak kelapa akan muncul di atas permukaan toples, hal itu dikarenakan akan ada lapisan tebal yang mengendap di dasar toples.
Sementara minyak kelapa menawarkan berbagai manfaat kesehatan, penelitian lebih lanjut masih diperlukan. Oleh karena itu, hanya mengandalkan minyak kelapa untuk kesehatan tubuh tidak dianjurkan.
Manfaat Minyak Kelapa
Penggunaan minyak kelapa sekarang sudah mendunia. Tidak hanya digunakan pada negara tropis, negara seperti canada, amerika serikat, dan australia juga menggunakan minyak kelapa.
Berikut berbagai manfaat minyak kelapa yang membuatnya sangat populer di seluruh dunia.
Peningkatan kadar kolesterol baik (HDL)
Salah satu manfaat minyak kelapa adalah dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini didapat dari kandungan MCT dari minyak kelapa.
Senyawa yang dikandung minyak kelapa diketahui dapat membantu kadar kolesterol baik naik. Tetapi efektifitas ini hanya dapat ditemukan pada penelitian kecil. Walaupun begitu para ahli efek yang dimiliki oleh minyak kelapa extra virgin terhadap kolesterol sama dengan efek dari minyak zaitun.
Tetapi para ahli yang menguji minyak kelapa memiliki manfaat untuk meningkatkan kadar HDC pada tubuh masih tidak menyerah pada penelitian ini.
Mengatasi stres
Selain meningkatkan kadar kolestrol HDC minyak kelapa juga dapat membantu melawan stress. Namun, stres yang disebutkan di sini terkait dengan stres olahraga. Itu disebabkan karena kandungan antioksidan dari minyak kelapa murni. Dan stress yang diakibatkan oleh radikal bebas dapat dilawan menggunakan kandungan antioksidan yang ada pada minyak kelapa.
Temuan ini dibahas dalam studi hewan pengerat pada pengobatan eksperimental dan terapeutik. Studi pendahuluan ini menunjukkan bahwa minyak kelapa murni efektif dalam mengobati jenis depresi tertentu.
Membantu mengurangi rasa lapar
Untuk kalian yang sedang ingin mengurangi berat badan, minyak kelapa merupakan salah satu cara untuk mengurangi berat badan. Manfaat tadi disebabkan karena minyak kelapa mengandung MCT. Diyakini bahwa cara kerja MCT terkait dengan cara tubuh melewati proses metabolisme lipid.
Pasalnya, keton bisa mengurangi nafsu makan seseorang. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan karena beberapa penelitian yang dilaporkan memiliki cakupan kecil dan dilakukan dalam waktu singkat.
Menjaga kesehatan kulit
Tak cuma sebagai bahan makanan, minyak kelapa juga sering dijadikan bahan dasar dari produk kecantikan. Beberapa orang mengatakan bahwa menggunakan minyak kelapa dapat membantu meningkatkan fungsi perlindungan pada kulit.
Efek anti infalmasi yang ada pada minyak kelapa juga dapat membantu kesehatan pada kulit kita. Tetapi manfaat ini hanya bisa didapatkan dari cara tropikal atau dengan cara dioleskan langsung ke bagian kulit.
Menggunakan minyak kelapa saat memasak tidak dipastikan dapat membantu masalah yang ada pada kulit.
Mencegah penyakit liver
Ada banyak cara untuk menjaga kesehatan dari hati kita, dan salah satu caranya yaitu menggunakan minyak kelapa. Hal ini bahkan dilaporkan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Science Food and Agriculture.
Pada sebuah penelitian, ada sebuah tikus yang memiliki penyakit hati yang ditest untuk diet dengan tinggi glukosa. Diet dilakukan dengan 2 cara yaitu dengan minyak kelapa dan tanpa minyak kelapa.
Hasilnya, tikus yang mengonsumsi minyak kelapa memiliki kesehatan hati yang lebih baik daripada tikus yang tidak mengonsumsinya setelah 4 minggu. Hal itu memberikan petunjuk bahwa betapa bermanfaatnya minyak kelapa bagi kesehatan hati.
Baik untuk kesehatan gigi
Apakah kalian tau bahwa minyak kelapa biasanya digunakan sebagai obat kumur yang dapat menjaga kesehatan gigi. Nah, ada yang namanya teknik menarik minyak. Teknik itu dapat membantu mencegah kerusakan pada gigi dan menyeimbangkan bakteri yang ada pada mulut.
Cara kerjanya mirip dengan obat kumur modern. Kalian bisa mendapatkan manfaatnya dengan mengoleskan minyak kelapa di rongga mulut dan berkumur kumur untuk beberapa saat. Manfaat yang dihasilkan didapat dari penggunaan minyak kelapa sebagai perlindungan lebih untuk gusi dan gigi.
Meningkatkan fungsi kognitif
Manfaat yang tidak kalah penting yang dimiliki oleh minyak kelapa yaitu dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif sehingga dapat mencegah terjadinya alzheimer.
Banyak penelitian yang mengatakan bahwa mengkonsumsi minyak kelapa dapat membantu orang yang terkena alzheimer meningkatkan kemampuan kognitifnya terutama pada kemampuan berbahasa. Para ahli bahkan mengatakan bahwa minyak kelapa bagus untuk memori karena menjadi sumber beton.
Okeey mungkin sekian yang dapat saya berikan kepada dalian pada artikel cara membuat minyak goreng dari kelapa ini, nah bagi kalian yang ingin membuat minyak kelapa bisa menggunakan mesin minyak kelapa ya untuk mempermudah pengolahannya, jangan lupa untuk membeli mesin dari produsen mesin terbaik.