Makanan yang satu ini berbahan dasar buah pisang yang matang dan manis,di goreng menggunakan balutan tepung panir?roti yang sangat menggoda.Berikut Bahan dan Cara Membuat Pisang Nugget Yang Enak.
Bahan dan Cara Membuat Pisang Nugget Yang Enak
1.Pisang Nugget Coklat Tabur Oreo
kreasi nugget pisang
Bahan:
- 8 buah pisang kepok
- 2 bungkus tepung pisang
- 250 gr Tepung roti
- Remahan oreo halus
- 100 ml susu UHT full cream
- 100 gram coklat blok
Langkah-langkah:
- Aduk tepung pisang dengan air sampai sedikit mengental, lalu juga masukkan potongan buah pisang dan aduk merata.
- Ambil buah pisang satu persatu lalu masukkan ke dalam tepung roti dan padatkan
- Nyalakan kompor kasih wajan dan beri minyak lalu goreng pisang menggunakan api sedang agar pisang matang sampai kedalam dan luar tidak gosong. Setelah pisang matang, angkat pisang dan tiriskan.
- Masak 100 ml susu UHT full cream hingga mendidih lalu masukkan juga coklat blok, aduk sampai meleleh dan tercampur merata.
- Kemudian tata adonan pisang yang sudah di goreng di atas piring lalu lumuri pisang dengan coklat dan taburkan remahan oreo yang sudah di hancurkan
- Pisang nugget hangat coklat tabur oreo siap dinikmati.
2.Nugget Pisang Coklat Hazelnut
kreasi nugget pisang
Bahan-bahan:
- 15 pisang kepok
- 10 sendok makan tepung maizena
- 8 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok gula pasir
- Sedikit garam
- 500 gr Tepung roti
- Mesis coklat
- Selai hazelnut
Langkah-langkah:
- Hancurkan semua buah pisang yang telah dikupas lalu campurkan dengan takaran tepung terigu, gula pasir, tepung maizena dan juga garam.
- Panaskan wajan beri minyak tunggu hingga panas
- Celupkan semua adonan satu persatu ke tepung roti lalu dibentuk persegi
- Masukkan secara bertahap adonan yang telah dibentuk ke minyak panas dan goreng hingga adonan berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tata adonan pisang yang sudah di goreng diatas piring, oles selai hazelnut dan taburi juga mesis coklat.
Nugget pisang coklat hazelnut siap dinikmati. Selagi hangat.
3.Nugget Pisang Kekinian
kreasi nugget pisang
Bahan:
- 400 gr Pisang
- 1 sdm susu bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 100 gr Tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/4 sdt vanili
- Sejumput garam himalaya
- Topping sesuai selera
Bahan pencelup:
- 2 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- Sedikit air
Bahan-bahan:
- Kupas buah pisang yang sudah matang dan haluskan..
- Tambahkan bahan lainya, tepung, gula, susu, garam, telur dan vanili. Aduk semua bahan hingga rata.
- Tuang adonan dalam loyang atau cetakan, yang sebelumnya sudah di olesi minyak atau alasi baking paper.
- Kukus adonan tadi kurang lebih 15 menit atau sampai matang, angkat dan dinginkan.
- Setelah adonan. dingin, keluarkan adonan dari cetakan lalu potong-potong.
- Celupkan adonan dalam bahan pencelup.
- Gulingkan adonan di tepung panir dan lakukan hingga habis.
- Goreng semua adonan hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Beri topping sesuai selera.
- Nugget pisang kekinian siap dihidangkan selagi hangat.
4.Nugget Pisang Eggless
kreasi nugget pisang
Bahan-bahan:
- 1kg pisang kepok matang tanpa kulit
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sdm gula pasir
- 250 gr tepung terigu
- 100 ml kental manis putih
- 1 sdt garam
Bahan pencelup:
- 200 gr tepung terigu
- 300 ml air
- Garam secukupnya
- 400 gr Tepung panir
Langkah-langkah:
- Blender buah pisang lalu masukkan takaran tepung terigu, gula, susu bubuk, kental manis putih dan garam aduk adonan hingga merata.
- Siapkan loyang ukuran 40 ×20 lalu oles dengan minyak sayur lalu lapisi dengan daun pisang, oles minyak lagi.
- Tuang semua adonan dan kukus hingga matang selama 40-55 menit .
- Tusuk adonan dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti adonan telah matang.
- Dinginkan adonan dan potong-potong sesuai selera.
- Lalu celupkan lagi ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung panir. Ulang prosesnya tadi. hingga 2 kali.
- Simpan adonan dalam freezer selama 20 menit agar tepung panir bisa lebih menempel. Goreng adonan hingga matang, angkat adonan dan tiriskan.
Nugget pisang eggless siap dinikmati selagi hangat.
5.Nugget Pisang Simple
kreasi nugget pisang
Bahan:
- 6 buah Pisang
- 5 sdm Tepung terigu
- 2 butir telur
- 1 sdm Vanili bubuk
- 2 sdm susu Dancow putih
- 3 sdm Gula
- 1/2 sdt Garam
- 200 gr Tepung panir
Bahan celupan:
- 3 sdm Tepung terigu
- 1 sdm Gula
Topping :
- Coklat Nutella
- Coklat parut
- Keju
Langkah:
- Haluskan buah pisang hingga halus tidak ada yg bergerindil
- Masukkan semua bahan tepung terigu, telur, gula, vanili bubuk, susu bubuk lalu aduk hingga tercampur merata.
- Masukkan adonan tadi ke dalam cetakan berbentuk persegi.
- Siapkan kukusan beri air lalu masak sampai air mendidih. Setelah air mendidih, masukkan cetakan yang sudah ada adonan dalam kukusan tunggu kurang lebih 20 menit atau hingga matang
- Angkat adonan dan potong-potong seperti bentuk nugget.
- Kemudian juga siapkan bahan celupan (tepung terigu dan gula) lalu aduk sampai rata jangan terlalu encer jangan terlalu kental. Celupkan adonan nugget pisang ke dalam tepung panir.
- Siapkan wajan beri minyak panas dan goreng adonan hingga matang. Sajikan nugget pisang dengan topping sesuai selera.
- Nugget pisang simple siap dihidangkan selagi hangat.
Mungkin itu yang bisa di sampaikan tentang, informasi Bahan dan cara membuat pisang nugget, semoga bisa bermanfaat. Sekian dan Terimakasih.